Przy okazji dyskusji czego to w Tarnobrzegu brakuje, często pojawiały się propozycje otwierania kolejnych tematycznych restauracji czy barów, w tym stosunkowo często podnoszono temat barów sushi. Dla wszystkich miłośników kuchni japońskiej mamy dobre informacje: wkrótce powstanie w centrum nie jeden, ale dwa bary sushi.
W południowo-wschodnim narożniku rynku (pl. Bartosza Głowackiego 21) powstaje punkt SunRise shushi, otwarcie „wkrótce”, ale witryna już obrandowana.
Całkiem niedaleko przy ul. Piłsudskiego 10B powstaje restauracja YokosoSushi, otwarcie zapowiedziano już na 2 października, czyli tę sobotę. Niby od przybytku głowa nie boli, ale dwa lokale z tego samego typu kuchnią otwierane jednocześnie? Czemu nie, ostatecznie i tak zdecydują klienci.